Waar gebruik je ‘pressure adjust’ voor?

De knop ‘pressure adjust’ stelt je in staat de druk bij een hogedrukprogramma aan te passen naar de lage-druk stand. Lage druk is perfect voor bijvoorbeeld eieren of vis. De druk op de lage drukstand is
5,5-7 psi (pounds per square inch), bij hoge druk is dat 10-12 psi (beiden kunnen per merk en type multicooker iets verschillen). Je past de hogedrukstand dus aan als je op hoge druk wilt koken maar het gerecht langer de tijd wilt geven.
Elke basisfunctie (sauteren, slowcooken, hogedruk) staan standaard op hoog, en je kunt deze stand aanpassen naar laag.
Voorbeeld: druk op de slowcookstand, dan staat hij op de hoge stand, 4 uur. Je kunt nu de stand aanpassen naar de lage stand door op ‘Temperature adjust’ te drukken, hij gaat dan op Low, 8 uur, je kunt nu de tijd aanpassen.
Bij sauteren het zelfde: als je op ‘Brown/Saute’ drukt staat hij standaard op de hoge stand voor aanbraden, druk op ‘Temperature adjust’ om hem op de lage saute-stand te drukken.
Bij een hogedrukprogramma zoals Rice/Risotto of de Soup-stand kan je er dus ook middels de ‘Pressure Adjust’ knop voor kiezen de druk (standaard hoogste stand) aan te passen naar de lagere drukstand, zodat het gerecht er langer over doet om te garen.
Ook bij de ‘Manual’ instelling werkt de knop op die manier: schakelen tussen hoge druk (korter garen op hogere druk en temperatuur) en lagere stand hoge druk.